Salon Habitat Déco Le salon pour tous vos projets maison 4 au 6 novembre 2022 Parc des Expositions - NANTES

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Charlie Cocotte

Charlie cocotte est photographe et styliste culinaire. Passionnée par la photographie et l'art culinaire, elle a décidé de lier ses passions  qui font aujourd'hui d'elle une  photographe culinaire et styliste culinaire.

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Elé - Cafés de spécialité

Elé - Cafés de spécialité

Elé – cafés de spécialité, opère tous les jours pour un changement des habitudes de consommation en privilégiant la qualité, la valorisation du travail des producteurs et le respect de l’environnement

Parce qu'un café d’exception ne peut être délicieux que si les grains font l’objet d’une sélection drastique. Leur mission première est de trouver et choisir les grains verts qui vont révéler toutes la richesse des saveurs et raconter une histoire de terroir.

 

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La Cité du Goût et des Saveurs

La Cité du Goût et des Saveurs

UN SAVOIR-FAIRE ARTISANAL AU COEUR DE NOTRE PATRIMOINE GASTRONOMIQUE


Parce que nos territoires font vivre un riche patrimoine gastronomique, la Cité du Goût et des Saveurs accompagne au quotidien les artisans des métiers de bouche, les territoires et les consommateurs, acteurs du bien manger et du consommer local.
Elle s’emploie à valoriser les produits locaux de qualité, encourage la transmission des savoir-faire, et entend faire de la gastronomie un véritable levier de développement touristique.
Tout au long de l’année, la Cité du Goût et des Saveurs met en place des actions auprès :
• du grand public à travers les ateliers culinaires
• des écoles avec des interventions sur le bien manger en milieu scolaire
• et des professionnels via l’accompagnement des artisans (formations techniques, coaching et actions collectives métiers)

Rendez-vous dans l’une des Cités du Goût du réseau des Chambres de Métiers et de l’Artisanat

Véritable observatoire des tendances et laboratoire d’innovations, la Cité du Goût et des Saveurs imagine des solutions pour développer l’activité économique de proximité tout en tenant compte des ressources locales

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Les Compagnons du devoir

Les Compagnons du devoir

Les Compagnons du Devoir et du Tour de France proposent plus que de simples formations : ils visent à l’épanouissement de chacun, à sa réalisation « dans et par son métier ». Cela est possible grâce aux valeurs du compagnonnage du Devoir qui sont inculquées aux jeunes formés. L’éthique compagnonnique repose sur la formule suivante : « Ni se servir ni s’asservir, mais servir ».

Les valeurs et les fondamentaux du compagnonage sont les suivants :

  • Le métier 
  • La transmission et le partage 
  • Le voyage 
  • L'accueil
  • La communauté 
  • L'initiation
  • Le travail et la récéption
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Le club des buveurs de thé

Le Club des Buveurs de Thé regroupe des amateurs de thé, passionnés par le thé, tous les thés et par tout ce qui tourne autour du thé : culture, art, histoire, économie, géographie, littérature... L'association a pour but de faire découvrir et connaitre le thé, sa culture, son art, son histoire.

Les membres souhaitent partager leur passion, savourer un bon thé, apprendre à faire le thé et à l’apprécier. L'association donne des conférences, elle organise également des dégustations grand public.

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